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衡阳小吃机构哪家比较好,食为先小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司,各地数分校同时开课!师资团队规模强大、授课师傅实操教学!成立多年来以正宗、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的肯定,学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的开店创业梦想!
【简单快手的葱油饼制作方法】
食材:面粉、葱、盐、五香粉
步骤:
1、面粉300克左右,用温水和成软一点的面团,盖上盖子,醒10分钟左右;?
2、小香葱一小把,洗净切成碎末(葱适当的多放一点更香);?
3、案子上撒上一层面粉,把面团揉搓一下,擀成薄饼;
4、在薄饼上刷一层油,用手均匀的撒一点盐、五香粉,再把葱花均匀的撒在上面;
5、把面饼从一边的边缘,慢慢的向另一端卷起成长条状
6、将卷起的条状面饼从一端向另一端再卷起,把另一端压在面饼下;
7、把卷起的面饼,用擀面杖轻轻的擀成一个大的面饼(大小应能放进锅里);
8、平底锅小火(或电饼铛)加热,刷一层油,把饼放入锅里烙制;
9、当饼的底面变色后,用铲子轻轻的翻过来,烙另一面;
10、翻动饼子,防止烙糊,当饼子散碎、两面焦黄时,饼子即可出锅。
【培训内容】
麦香葱油饼、五香葱油饼、葱香葱油饼、酥香葱油饼、椒香葱油饼、香辣葱油饼、麻辣葱油饼;
【课程安排】
理论课:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范课:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师教授原材料的选择,采购,成本、预算。
实操课:
1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。